Hidratação

A água é indispensável ao funcionamento adequado do nosso organismo. Todos os sistemas e órgãos do corpo utilizam água.

Dentre suas funções, podemos destacar:

  • Composição de aproximadamente 60% do nosso organismo (75% do cérebro, 75% dos músculos, 80% do sangue);
  • Controle da temperatura corporal;
  • Transporte de nutrientes e oxigênio para as células;
  • Funcionamento adequado do intestino;
  • Eliminação de substâncias tóxicas ou não aproveitadas pelo corpo;
  • Lubrificação das articulações, olhos e mucosas;
  • Hidratação da pele e cabelos;

De acordo com o Guia Alimentar Brasileiro, a privação completa de água leva à morte em poucos dias, enquanto que, na privação de alimentos, o homem pode sobreviver semanas.

Para uma hidratação adequada, é importante beber em média dois litros de líquidos por dia.
Pelo menos metade desta quantia deve ser de água pura. A outra metade pode ser substituída por chás, sucos de frutas frescas ou polpa, leite e outras bebidas sem açúcar. Alimentos ricos em água (sopas, saladas e frutas) também contribuem para a hidratação.

A quantidade de água necessária ao organismo varia de acordo com a atividade física, temperatura do ambiente, enfermidades e gravidez.

Beba pequenas quantidades de cada vez e frequentemente ao longo do dia, antecipando a sensação de sede. Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições.

Tenha sempre uma garrafinha de água com você!

Água Aromatizada

De sabor sutil e refrescante, a água aromatizada é uma boa opção para hidratar! A receita é fácil: adicione qualquer ingrediente aromático à água (hortelã, limão, laranja, cidreira, canela em pau, pétalas de rosas, etc), leve à geladeira por pelo menos uma hora e sirva!

Importante: use água de fonte limpa, tratada, fervida ou filtrada, para beber e preparar refeições, sucos e outras bebidas. A água não deve ser um veículo de transmissão de doenças!

 Referências
– Guia Alimentar para a População Brasileira – Ministério da Saúde, Brasil, 2005
– Instituto Hidratação e Saúde – www.ihs.pt – Acesso em outubro de 2013

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