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PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais)
PANC são Plantas Alimentícias Não Convencionais. São plantas inteiras ou parte de plantas, como folhas, flores, raízes e frutos que podem...
A importância das Leguminosas
O consumo de leguminosas é importante em todas as dietas (entenda-se aqui por padrão alimentar), sendo recomendado estarem presentes pelo...
Alimentação Sustentável
Hoje, 1º de Agosto, é o Dia de Sobrecarga da Terra em 2018. Essa data é o momento em que a demanda anual da humanidade em relação aos...
Cheirinho de PÃO no ar!
Quem resiste ao cheirinho de pão fresco saindo do forno? Particularmente, acho um dos mais deliciosos da cozinha! Impossível comparar o...
Alemanha e Polônia Vegetarianas
Conhecer as Comidas Típicas é uma das formas que eu mais gosto de entrar em contato com a cultura local quando estou viajando. Sempre...
Frutos de Pupunha
A Palmeira Pupunha é muito cultivada no Brasil para o aproveitamento do palmito. Na Amazônia, porém, os frutos também possuem papel...
Lanches Intermediários
Alimentar-se de forma frequente, realizando lanches intermediários entre as refeições principais, é uma prática bastante interessante,...
Páscoa Consciente
A Páscoa está chegando e por isso trago algumas reflexões que podem tornar essa época mais consciente e mais feliz. Acompanhe: Amplie os...
Época de Goiaba!
É época de goiaba! Quem é do interior sabe, pois as goiabeiras carregadas de frutos estão por toda parte. Essa frutinha, vermelha ou...
Hora do Bolo!
Minhas aventuras na cozinha tiverem início quando eu ainda era criança, quando quis aprender a fazer bolo. Eu adoro bolo, mas de tantos...