O que MINDFUL EATING tem a ver com SUSTENTABILIDADE?
O que Mindful Eating tem a ver com Sustentabilidade?
Horta Orgânica
Uma horta orgânica é aquela na qual não são utilizadas mudas geneticamente modificadas e também nenhum adubo, composto, fertilizante ou...
(PANC) Flores de Hibisco e Maria-Sem-Vergonha
Utilizar flores na alimentação é uma belíssima forma de agregar diversidade e sabor à preparações simples. As sépalas do cálice da flor...
Aproveitamento Integral de Hortaliças
O desperdício de alimentos no Brasil é um dos mais elevados do mundo: 26,3 milhões de toneladas são desprezadas por ano, sendo que 20%...
Flores Comestíveis
Primavera - a estação das flores - chegou! E por que não aproveitá-las na culinária? Deixam as preparações muito mais coloridas e...
PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais)
PANC são Plantas Alimentícias Não Convencionais. São plantas inteiras ou parte de plantas, como folhas, flores, raízes e frutos que podem...
A importância das Leguminosas
O consumo de leguminosas é importante em todas as dietas (entenda-se aqui por padrão alimentar), sendo recomendado estarem presentes pelo...
Alimentação Sustentável
Hoje, 1º de Agosto, é o Dia de Sobrecarga da Terra em 2018. Essa data é o momento em que a demanda anual da humanidade em relação aos...