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Quibe de Abóbora com Nozes
Para protagonizar sua Ceia de Natal Vegetariana, que tal esse maravilhoso quibe? Sucesso garantido que agrada a todos, vegetarianos ou...
Panquecas!
Panquecas rendem um café da manhã ou da tarde muito especial! Seguem duas receitas deliciosas e simples de fazer: Essa panqueca fica...
Germinação
Germinação é o processo em que uma semente que estava dormente começa a brotar. Consumir sementes germinadas é interessante porque: - O...
Barrinha de Cereais
As Barrinhas de Cereais foram lançadas no mercado para serem, supostamente, um lanchinho prático, gostoso e nutritivo. Infelizmente,...
"Leites" Vegetais
"Leites" vegetais são bebidas feitas a partir de cereais, oleaginosas ou leguminosas. Seja pra quem é alérgico à proteína do leite de...
Tofu
Quando nos tornamos vegetarianos, as leguminosas passam a ser nossa principal fonte de proteína e alguns minerais. Já escrevi sobre esse...
Pra comer com pão...
Homus, patê de tofu com ervas e antepasto de berinjela... deliciosas opções pra comer com pão e variar um pouco daquele tradicional "pão...
Sorvete de Banana
O calor chegou por aqui e para nutrir e refrescar, experimente essa receita de Sorvete de Banana. É simples, natural e nutritiva,...
O Prato Vegetariano Equilibrado
O modelo de prato equilibrado, já utilizado por muitos nutricionistas há algum tempo e formalizado pelos programas "MyPlate" nos EUA e...
Cheirinho de PÃO no ar!
Quem resiste ao cheirinho de pão fresco saindo do forno? Particularmente, acho um dos mais deliciosos da cozinha! Impossível comparar o...