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Patagônia Vegetariana
Em dezembro de 2014 viajei para a Patagônia! A Patagônia é uma região enorme que abrange o sul da Argentina e do Chile, mas visitamos...
Tofu
Quando nos tornamos vegetarianos, as leguminosas passam a ser nossa principal fonte de proteína e alguns minerais. Já escrevi sobre esse...
O Prato Vegetariano Equilibrado
O modelo de prato equilibrado, já utilizado por muitos nutricionistas há algum tempo e formalizado pelos programas "MyPlate" nos EUA e...
A importância das Leguminosas
O consumo de leguminosas é importante em todas as dietas (entenda-se aqui por padrão alimentar), sendo recomendado estarem presentes pelo...
Alimentação Sustentável
Hoje, 1º de Agosto, é o Dia de Sobrecarga da Terra em 2018. Essa data é o momento em que a demanda anual da humanidade em relação aos...
Alemanha e Polônia Vegetarianas
Conhecer as Comidas Típicas é uma das formas que eu mais gosto de entrar em contato com a cultura local quando estou viajando. Sempre...