Bolinho de Coco com Limão

Bolinho de Coco com Limão

Que tal fazer esses bolinhos fofinhos, deliciosos e nutritivos para o café da manhã ou lanche?

Bolinho de Limão - com logo

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Lanches Intermediários

Alimentar-se de forma frequente, a cada 2 ou 3 horas é uma prática bastante interessante, podendo trazer diversos benefícios para a saúde e bem estar, como:

  • Manter os níveis de glicose no sangue constantes, evitando hipoglicemia e seus sintomas (diminuição de concentração, fraqueza, sonolência, tontura, tremores, etc) e melhorando a disposição para as atividades do dia a dia.
  • Não chegar nas refeições principais com uma fome descontrolada e acabar comendo com muita pressa, sem mastigar direito e acabar ingerindo uma quantidade muito maior do que a necessária para aquele momento. Dessa forma a digestão é facilitada, melhorando o bem estar, e o acúmulo de reservas energéticas na forma de gordura corporal diminui.
  • Evitar que o ácido clorídrico produzido pelo estômago danifique as paredes deste órgão, evitando assim desconfortos como azia e “queimação”.
  • Evitar perda de massa muscular e favorecer a perda de reservas de gordura.

Por isso, vale a pena se planejar e realizar lanches intermediários às refeições principais. Sempre respeitando as sensações de fome, é claro.
Uma dúvida muito frequente que observo no consultório é como organizar esses lanches e como variá-los, para torna-los apetitosos e não entrar na monotonia.
Preparei abaixo algumas sugestões, considerando alguns grupos alimentares mais comumente utilizados nestes horários:

Grupo das FRUTAS

   Grupo das FRUTAS + Grupo dos CEREAIS

Grupo das FRUTAS + Grupo dos CEREAIS + Grupo do LEITE

Os lanches podem, ainda, conter outros grupos alimentares como:

A frequência alimentar, os grupos alimentares e suas quantidades variam de pessoa pra pessoa e dependem da fome, rotina, hábitos, preferências, atividade física, entre muitos outros. Um nutricionista pode ajudar a escolher as melhores opções pra você.

Veja algumas receitas:
Sorvete de Banana
– Bolo Integral de Maracujá (utilize a receita do Bolo Integral de Cenoura e substitua a cenoura por maracujá)
Panqueca de Maçã
Pão Integral
Milkshake de Amora Preta
Barrinha de Cereais Caseira

Bom apetite!

Pão Integral

Atendendo aos pedidos, compartilho essa semana a minha receita de Pão Integral (sem leite e sem ovos) que faço sempre no Canto dos Pássaros – Hospedagem & Camping.
Fazer pão pode não ser das receitas mais rápidas, mas o resultado certamente vale a pena. Impossível comparar o sabor e a textura de um pão integral fresquinho, feito em casa, àqueles industrializados. Você vai ganhar no paladar e na saúde. Então mãos na massa!

Pão Integral

Torta Verde de Legumes

Esta torta é ótima e muito prática.

Os ingredientes da massa são aqueles que sempre temos no armário, e a grande vantagem do recheio é que pode ser feito com qualquer ingrediente que você tiver na geladeira. Aquela sobrinha de mistura da refeição anterior ou aqueles ingredientes que sobraram em pequena quantidade e você não sabe como usar, misture tudo e com certeza o resultado será especial!

Na receita eu sugiro acrescentar couve na massa para agregar cor e nutrientes para a torta, mas você pode fazer sem se não tiver, ou então pode acrescentar outros ingredientes (como cenoura ou beterraba) para diferentes resultados.

Use a criatividade e faça a cada vez uma receita diferente!

Torta Verde de Legumes

Muffin Integral de Banana e Aveia

Perfeita para o café da manhã e lanches, a receita dessa semana é boa opção para fornecer energia e matar aquela vontade de comer um docinho.
Por ser feito com farinha integral e aveia, possui fibras que auxiliam no funcionamento regular do intestino e no controle do colesterol e da glicemia.  Por não conter ovos nem leite, é isento de colesterol e possui baixo teor de gordura.

Muffin de Banana e Aveia

CATEGORIAS:
– Café da manhã e lanches
– Vegana